特点：

1. 即时监测：

• 提供即时的油烟浓度监测，用户可以随时获得空气中油烟的浓度数据。

2. 便携式设计：

• 小巧轻便，方便携带，适用于各种需要移动检测的场合。

3. 高灵敏度：

• 具有高灵敏度的传感器，能够及时检测到低浓度的油烟，确保早期预警。

4. 易操作：

• 操作简便，通常配备简单的按钮或触摸屏界面，用户可以轻松操作。

5. 数据记录和存储：

• 一些型号具备数据记录和存储功能，可以存储历史检测数据，方便用户分析和报告生成。

6. 实时显示：

• 结果以数值或者图形的形式在设备的显示屏上呈现，用户能够直观了解当前环境中的油烟浓度情况。

7. 报警功能：

• 具备报警功能，当检测到超过设定阈值的油烟浓度时，会发出声音或光信号，提醒用户采取相应的安全措施。

工作原理：

1. 采样： 使用内置的气体采样器或者外接探头对空气中的油烟进行采样。

2. 传感器检测： 通过内部的油烟传感器检测样本中油烟的浓度。

3. 数据处理： 采集到的数据经过内部处理单元进行处理，计算出油烟浓度的数值。

4. 显示和报警： 结果以数值或者图形的形式在设备的显示屏上呈现，同时当检测到危险油烟浓度超过设定阈值时，发出声音或光信号进行警告。

5. 持续监测： 检测仪会持续监测环境中的油烟浓度，确保及时发现油烟超标并采取相应的安全措施。

便携式油烟检测仪在食品加工、餐饮业等场所中起到了重要的作用，有助于确保工作环境的空气质量符合卫生和安全标准。在选择和使用时，应根据实际需求和使用环境选购适当的型号。